09:39 

Ленивые пирожки, удобные ссобойки, aka оладьи.

Меррил Брендибек
В кулинарии может не хватать только аппетита!
Опробовала инетный рецепт, очень вкусно, быстро, главное - нет той сдобной жирности, которая мне не нравится в оладьях, из-за чего их больше двух-трех и не съешь. Но при этом вроде бы и не совсем наелся.

Ингредиенты:
яйца - 2 сырых и 2 вареных
кефир - 500 г.
сметана - 0,5 стакана (можно кефир со сметаной заменить кислым молоком)
разрыхлитель\сода - пол-чайной ложки, если соды, разрыхлителем я не пользуюсь.
мука - сколько возьмет тесто.
соль, сахар, перец - соль, перец по вкусу, сахар - 1 ч.л.



Взбить сырые яйца с солью, перцем, сахаром, добавить сметану, кефир, муку, размешать до консистенции теста на оладьи, сварить 2 яйца, порубить в мелкий кубик с зеленым луком. Можно добавить в начинку творог, сыр, кусочки колбасы, заменить лук любой зелень. Я с укропом делала, лук элементарно забыла купить. Смешать с тестом.
Жарим, выкладывая ложкой на сковороду.


@темы: +\- 10 минут, есть картинки, опробовано, про второе

URL
   

Рецептурный отдел

главная